油煙是造成室內(nèi)空氣污染的一大種類，含有許多對人體有傷害的元素，屬于有毒有害的氣體，會造成大氣局部的污染，危害很大。研究表明，吸入油煙過多會造成油煙綜合征，導致食欲不振、全身無力、瞌睡、免疫力下降，精神不佳，長期嚴重者還會造成肺癌等。短期會對人的皮膚、呼吸系統(tǒng)等造成傷害，而長期嚴重者還會造成肺癌等。
 

　　油煙的危害
 

　　1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質(zhì)。
 

　　2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。
 

　　3、在北上廣等發(fā)達城市，灰霾天氣都很嚴重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關機構的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來源都是工業(yè)廢氣、機動車尾氣、餐飲油煙。嚴重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過30%

　　特點：
 

　　1、軟件界面簡潔，使用方便。
 

　　2、可實現(xiàn)FID意外滅火后自動斷掉氫氣，并報警。
 

　　3、可同時分析全烴、甲烷、苯系物等多種氣體。
 

　　4、可通過簡潔的界面操作完成色譜組分的標定、分析、實時顯示、維護等功能。
 

　　5、可實現(xiàn)意外斷電且恢復供電后，微電腦、儀器控溫、儀器分析，數(shù)據(jù)上傳等功能會全面自啟動。
 

　　6、全自動在線式非甲烷總烴分析系統(tǒng)具有控制、數(shù)據(jù)采集、積分計算、數(shù)據(jù)上傳等功能。

　　在線監(jiān)測技術的意義：
 

　　1、 聯(lián)網(wǎng)技術對油煙排放監(jiān)管
 

　　通過油煙濃度參測器和傳感器進行，并且系統(tǒng)化的進行24小時全過程中的作業(yè)進行信息數(shù)據(jù)的記錄，而且要保證數(shù)據(jù)的準確性和完整性，為環(huán)保提供有效的科學依據(jù)。
 

　　2、全面管理城市油煙污染
 

　　系統(tǒng)的實時監(jiān)測性，可以很好的進行油煙凈化設備的運行狀況所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)記錄，把準確的數(shù)據(jù)實時的上傳給城市環(huán)境監(jiān)察站。出現(xiàn)問題會示警，很大方面的減輕了人員的工作量，對城市油煙污染的技術上體現(xiàn)了全面管理性。
 

　　3、為管理提供保障
 

　　環(huán)境監(jiān)察部門可以隨時查詢在線監(jiān)測的實時數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)可以進行相關部門的提供，便于相關部門的管理工作。網(wǎng)絡化的管理，針對部門可以及時了解和進行餐飲行業(yè)管理信息的傳遞，同時也為相關的部門提供了有力的技術證據(jù)。
 

　　4、減少油煙擾民問題
 

　　油煙濃度在線監(jiān)測的落實給重點餐飲企業(yè)敲響了警鐘，同時輔以服務性，餐飲企業(yè)加強了整改，油煙擾民現(xiàn)象得到了明顯緩解，降低了投訴，維護了群眾的安全和環(huán)境權益。